Lolorosso, İtalyanca'da "kırmızı" anlamına gelen ve ülkemizde de popülerleşen, kıvırcık yapısı ve canlı kırmızı rengi ile dikkat çeken bir marul türüdür. Salatalara hem görsel hem de lezzet açısından önemli bir katkı sağlayan lolorosso, sağlık açısından da birçok fayda sunar.